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Depuis 2019
La Varenne de Chanzé est une des parcelles les moins touchées
Les arômes s'expriment sur des notes typiques du Chenin
roussanne et marsanne pour les blancs
offrant une expression singulière du cépage et rendant hommage à l'histoire de Laïka
Fons Singularis 2022, Gaël Petit Valée du Rhône Depuis 2019Fons Singularis 2022, Gal Petit, Tavel, Rhne Fons singularis est une vin issu du mlange dune barrique en presse directe de raisins sur sols calcaires dun assemblage de grenache gris et noir, le carignan, la syrah, et lAubun. Lassemblage de raisins blanc et noirs lui confre des saveurs lgres et fruites, ainsi que structure et caractre pour les raisins rouges. Le nez est saisissant avec des armes de fruits rouges crass, sirupeux, fleurs sches dune
